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セブ島移住で子育て奮闘記

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お好み焼きと広島焼きの違い。。


おはようございます、、、


朝から晴れ、、暑い一日が始まりました、、、




朝




部屋の気温は33度、、、日向はかるく40度以上でしょう、、、





昨日マクタンのエースペンション(だるまレストラン)の2階にあるNUAT THAIマッサージのSETOさんから電話をいただきました。

「初めまして、、知り合いがアイランドに行きたいといっているのでお願いできませんか?」

明日なら大丈夫ですよ、、どうぞどうぞ。。

「以前に大将から、海のことならKENJIさんに聞けばいいよ、、と聞いていました」

そうなんですか、、ありがとうございます。。


またまた大将も、、ステキな方ですね~~




そして今朝、、SETOさんも一緒にショップまで来ていただきました、、、





ショップ





右の方がSETOさんです、、



その隣のご夫人のMYZさんですが、、


ショップでいろいろとお話を聞くと、、


いまマンダウエでお店を開く準備をしているというのです、、、


ASホルチュナ通りでお好み焼き屋さんだそうです、、

しかも私が大好きな広島焼き、、、


わたしはどちらも好きなんですが、、

お好み焼きと広島焼きの違いってわかります??


煉った小麦粉と刻んだキャベツや豚肉などを混ぜて焼くのがお好み焼き、、




お好み焼き





広島焼きは、、最初に小麦粉を薄く広げて焼き、、その上に細かく刻んだキャベツをのせて、つぎに焼きそば麺をのせて、グザイをのせ、生卵をかけて焼きます。。




広島焼き





細かく言えば、阪神ふきんでは広島焼きを少しアレンジしたものがローカルお好み焼きであり、学生の頃によく食べに行きました、、


これがなかなかうまいんですね~~♪




MYZさんには、ASホルチュナなら、、

その先にある神楽へ行って、、NAOKIさんに挨拶しておいてくださいとアドバイスしました、、


場所は神楽から程近い、、新しいジョリビーがオープンしたところ、、

野武士ラーメンのならびになるそうです。



おふたりにはビクトルとパンダノン島へ行っていただきました。。




港




MYZさん、新しいお店がんばってくださいね~~





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